Las ventajas o beneficios de comer arvejas verdes son muchas y eso se debe a su gran aporte de minerales, vitaminas, fibra y proteína.
Si bien, no es muy apetecida por muchos, este comestible se puede incluir de manera fácil en diferentes recetas; por servirnos de un ejemplo, qué tal un exquisito arroz con arvejas o bien una ensalada de arvejas y queso.
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Principales Beneficios de las Arvejas verdes para la Salud
La arveja es una legumbre, se identifica por su color verde refulgente y tener una textura muy suave; lo idóneo es consumir ¾ de tazas de arvejas por lo menos tres veces por semana, para conseguir mejores beneficios para nuestro organismo.
Es Rica en Fibra
La fibra presente que las arvejas es de tipo soluble y también insoluble; esto es que aparte de que fomenta el buen funcionamiento del sistema digestible y el tránsito intestinal, también ayuda a quitar las grasas sobresaturadas presente en nuestro organismo.
Ayuda en el control de Peso
Asimismo, debido a su gran contenido de fibra produce en nuestro organismo una sensación de mayor saciedad; esto es que nos sentiremos llenos por más tiempo eludiendo comer entre comidas, con lo que asimismo nos ayuda mucho a supervisar el peso.
Gran fuente de Carbohidratos
Las arvejas son buena fuente de carbohidratos, esto se traduce en más tiempo de energía para nuestro cuerpo; puesto que
la absorción es más lenta y dura más tiempo en la sangre con lo que aporta energía al cuerpo. Además de esto, las
arvejas tienen vitamina B1 que son esenciales para la producción de energía.
Este comestible, como la pasta, es súper recomendado para los regímenes de los atletas de alto desempeño, puesto que
como la absorción es lenta, el cuerpo continúa con energía por más tiempo.
Beneficios para la Sangre y Huesos de comer Arverjas
Entre otro de los importantes beneficios de las arvejas, es que son buenísimas para los procesos de coagulación de la sangre, asimismo ayuda en el fortalecimiento de los huesos.
Lo idóneo es incluir un poco de arvejas todos y cada uno de los días si no eres un entusiasta de las arvejas, conjuntado con múltiples comestibles para mayor palatabilidad.
Favorece el Sistema nervioso
Las arvejas es fuente de fósforo y vitaminas del complejo B, nutrientes que favorecen la función nerviosa; se ha probado que la deficiencia de esta coenzima afecta los niveles de serotonina en el cuerpo, esta es el neurotransmisor encargado de brindar bienestar sensible a las personas.
De esta manera entonces, por poner un ejemplo, la falta de vitamina B3 o bien Niacina como asimismo se le conoce, puede
provocar insomnio, trastornos de nervios, irritabilidad, confusión mental, perturbaciones de la memoria o bien desequilibrios sensibles.
Las vitaminas en las arvejas verdes
Por su lado, la vitamina B6 y B9 ayuda a regular el sistema nervioso, pues participa en la utilización de la energía por la parte de los tejidos inquietos y el cerebro; o sea que una persona que esté desalentada o bien irritable pueda tener una deficiencia de estas vitaminas.
Y por último la vitamina B12 es imprescindible para el adecuado funcionamiento de las células del cuerpo, en especial las que intervienen en el sistema inquieto, en la medula ósea y las vías gastrointestinales. La vitamina B asimismo ayuda a transformar los Carbohidratos en glucosa.
Tabla nutricional de la Arveja Verde
A continuación te mostramos los nutrientes de la Arveja Verde calculado en base a 100 gm
- Calorías - 81
- Grasas - 0.4 g
- Carbohidratos - 1 g
- Proteínas - 5 g
- Potasio - 244 mg
- Sodio - 5 mg
